肝臓は人体の中で最も大きくタフな臓器

酒飲みは肝臓学に強くなろう｜左党にとって肝臓は気になる存在。「肝腎」「肝要」などと大事なことのたとえにも活用されるが、英語のリバー（ドイツ語レバー）には「生命」そのものの意味も込められているとか。右の肋骨（ろっこつ）下部に"温存"されている。

肝臓なくしては、生きていけない。

　重さ1.5kg、体内で最大、最重量の、血潮で満ちた臓器である（１分間にビール２本分もの血液がここに流れこんでいる）。肉食動物は、倒した獲物のまず肝臓にかぶりつく。それ自体が栄養豊富であることを、本能的に知っているのだ。

弱音をはかない臓器だが、無理がたたると・・・