食後の胸焼けに悩まされる　食道・胃・十二指腸の障害｜狭心症

国木田独歩（くにきだどっぽ）に『牛肉と馬鈴薯』という短編があります。

牛肉を毎日でも食べられるような経済的裕福さを人生の目的とするか、それとも、馬鈴薯（ジャガイモ）を食してもいいから精神的充実を求めるか。当時のエリートたちがサロンで議論を交わすといった内容のものです。

バブル崩壊後の現在の風潮は、どちらかといえば馬鈴薯的でしょう。お金より生活のゆとり、家族とのつながりなどに重きが置かれているように思われます。

ところで、牛肉とジャガイモと聞いただけでも胸やけが起こるという人もいるのではないでしょうか。というのも、ジャガイモではありませんが、焼きいもを食べると胸やけがするという人がけっこうみられるからです。

胸やけは英語でハートバーン（heart burn）といい、ほとんど直訳の感がありますが、実際には“やける”ような不快感があるのは、胸でなく食道と胃のつなぎ目あたりです。つまり、過剰の胃酸が食道の下部を刺激して、軽い炎症を起こすのが胸やけの原因なのです。