力ブと成分的に似ているのがダイコンですが、いずれもアブラナ科の野菜です。

このほか、小松菜、チンゲン菜、ブロッコリー、力リフラワー、キャベツ、芽キャベツ、ハクサイ、ケールなども、アブラナ科に属しています。

これらの野菜には、がんの発生を抑えるイオウ化合物のイソチオシアナートが含まれるほが、発がん物質を解毒するインドールやグルコシノレイトを多く含んでいます。

また抗酸化作用のあるビタミンCもたっぷり含まれているため、抗がん食品として注目を集めています。

なお、アブラナ科の野菜は、ゆで汁や煮汁にインドールが約半分出てしまうことが報告されています。手早くゆで、煮汁もいっしょに食べましょう。